Palencia Se Tapea: La Ruta Definitiva para Disfrutar de 10 Bares de Tapas Imprescindibles

¡Ay, Palencia, Palencia! A primera vista, algunos la ven como esa "gran desconocida" del norte, pero déjame decirte, amigo mío, ¡Palencia es un diamante en bruto cuando hablamos de tapeo! 

Aquí la vida transcurre con un ritmo más tranquilo, pero no te confundas, ¡la pasión por la buena mesa es tan intensa como en cualquier otro rincón de España! 

Y es que en esta ciudad castellana, las tapas no son un simple aperitivo; ¡son una institución, una forma de vida, casi una religión!

Pasear por sus calles, sobre todo por las noches o los fines de semana, es un gustazo. 

La gente sale a la calle, se llena de vida y de risas, y las terrazas y los bares se convierten en el epicentro de todo. 

Aquí el tapeo es social, es compartir, es charlar y, por supuesto, ¡es disfrutar de cada bocado! Las zonas de tapeo más populares, donde el ambientillo siempre está a tope, son sin duda la Calle Mayor y sus alrededores, con un montón de callejuelas que se ramifican, como la Calle del Capitán Cortés o la Plaza Mayor. 

También la zona de la Catedral tiene su encanto para tomar algo, y no nos olvidemos de la Plaza de San Miguel, ¡otro punto caliente donde los palentinos saben bien cómo pasarla! 

Así que, ponte las botas y prepárate, porque esto va a ser un viaje por el sabor y la alegría de Palencia.

 ¡Vamos a desvelar los templos del tapeo!

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El Ranking Definitivo de Bares de Tapas y Pintxos en Palencia

He buceado por miles de comentarios, he leído entre líneas las risas de los clientes y he sentido el palpitar de cada cocina para traerte, querido gastrónomo, el ranking definitivo. ¡Agárrate, que empieza la fiesta!

• 10. La Casa del Abuelo

  Empezamos con un clásico que nunca falla. La Casa del Abuelo es de esos sitios que te hacen sentir como en casa, con ese toque rústico y acogedor. Está un poco más alejado del bullicio de la Calle Mayor, por la zona de San Lázaro, pero el paseo merece la pena. Es ideal para ir con amigos o en familia, el ambiente es tranquilo pero animado.

  Su tortilla de patata es un puntazo, esponjosa y jugosa. Y ojo a sus torreznos, ¡crujientes por fuera y tiernos por dentro!

• 9. Bar El Rincón

  En pleno centro, cerca de la Calle Mayor, El Rincón es un bar de toda la vida, de esos que huelen a historia y a buena comida. El ambiente es el típico de bar de barrio, con gente de todas las edades y un trato cercano que te hace sentir uno más.

  Aquí la gente habla maravillas de sus patatas bravas, con una salsa que pica lo justo y necesario. Y sus montaditos, ¡hay para todos los gustos y son generosos!

• 8. Cervecería La Mayor

  Como su nombre indica, se encuentra en la emblemática Calle Mayor. Es un sitio con un ambiente animado, con bastante público joven y perfecto para un picoteo rápido antes de seguir la ruta. Tienen una buena variedad de cervezas, lo cual siempre es un plus.

  Sus tostas son muy populares, especialmente la de jamón ibérico. También suelen tener unas gildas muy frescas que entran de maravilla.

• 7. La Cantina de la Estación

  Aunque el nombre pueda engañar, no está pegada a la estación de tren, sino en la zona de Avenida Valladolid, algo más moderna pero con buen ambiente. Es un sitio con un toque más moderno y desenfadado, ideal para un afterwork o una cena informal.

  Destacan por sus mini-hamburguesas gourmet, con combinaciones de sabores muy originales. Y no te pierdas sus croquetas caseras, ¡son una perdición!

• 6. Restaurante Los Candiles

  Este es un sitio con un toque más elegante, pero sin perder la esencia del tapeo palentino. Se encuentra en una calle tranquila cerca de la Catedral. Es perfecto para una tapa más elaborada o incluso para sentarse a cenar si la cosa se alarga. El ambiente es más cuidado, ideal para una cita o una comida especial.

  Sus pinchos morunos son famosos por su sabor y su punto de cocción. Y sus setas a la plancha, ¡simplemente espectaculares!

• 5. Bar La Mejillonera

  Si eres amante del marisco, este es tu sitio. Ubicado en la Calle Mayor, La Mejillonera es un clásico por excelencia en Palencia. El ambiente es bullicioso, alegre, con la gente de pie disfrutando de sus raciones. ¡Es un no parar de servir marisco fresco!

  Obviamente, sus mejillones al vapor o a la marinera son la estrella, ¡fresquísimos! Pero también tienen unas gambas a la plancha que quitan el hipo.

• 4. Bar La Cueva

  ¡Prepárate para la cueva más famosa de Palencia! Este bar, que como su nombre indica tiene un encanto muy peculiar con su decoración tipo cueva, está muy cerquita de la Plaza Mayor. El ambiente es único, con mucha gente y un murmullo constante de alegría. Es un lugar donde es fácil entablar conversación.

  Sus patatas con salsa de queso y bacon son ya una leyenda. Y sus "cojonudos" (un tipo de montadito) son una explosión de sabor que no te puedes perder.

• 3. Bar Maño

  ¡Medalla de bronce para el Maño! Un clásico entre los clásicos, siempre a tope, y con razón. Se encuentra en la concurrida Calle del Capitán Cortés, y su barra siempre está repleta de tapas esperando ser devoradas. El ambiente es de tapeo puro y duro, con gente de pie, charlando y disfrutando.

  Su especialidad indiscutible es el champiñón a la plancha con alioli, ¡sencillamente adictivo! Y sus pinchos de tortilla son de los que hacen historia.

• 2. Bar la Marina

  ¡Casi rozando el cielo, en la segunda posición, tenemos a La Marina! Este bar, también en la zona de la Calle Mayor, es una parada obligatoria. Es un local moderno y amplio, con un ambiente muy agradable y con un servicio rápido y eficiente. Es ideal para ir en grupo.

  Sus rabas (calamares rebozados) son famosas en toda la ciudad por su rebozado crujiente y su ternura. Y sus gambas gabardina, ¡son una delicia que no te esperas!

• 1. Bar La Encina

  ¡Y el número uno, el rey indiscutible, el campeón del tapeo palentino, es... ¡La Encina! Ubicado en la calle Burgos, este lugar es una joya. Es un bar con una tradición enorme, pero que ha sabido reinventarse sin perder su esencia. El ambiente es vibrante, con una clientela fiel y siempre lleno de buena energía. La calidad de sus productos y la originalidad de sus propuestas lo hacen insuperable.

  La Encina es famosa por su enorme variedad de pinchos fríos y calientes, cada cual más apetecible. Pero si hay algo que no puedes dejar de probar es su tapa de huevo roto con patatas y jamón, ¡es la perfección en un plato! Y sus croquetas de boletus, ¡son de otro mundo!

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Y así, mi querido explorador del sabor, llegamos al final de este viaje por Palencia. 

Pero recuerda, esto no es más que una guía, una humilde sugerencia. 

La verdadera aventura comienza cuando tú pones un pie en estas calles, cuando te dejas llevar por el aroma de las cocinas y cuando descubres tu propio rincón favorito.

¡Así que no lo dudes! Palencia te espera con los brazos abiertos y las barras llenas de delicias. Sal, disfruta, prueba cada tapa como si fuera la última y, sobre todo, 

¡deja que Palencia te conquiste el paladar y el corazón! 

¿Cuál será tu primera parada? ¡A tapear se ha dicho!